初めての方は
ランチ利用から
いかがでしょうか？
大阪市淀川区、三国駅周辺でランチなら、
チーズ専門店「Cheese Dining ItaRu（チーズダイニング イタル）」で、
ぜひ美味しいチーズ料理を楽しんでいってください。
ランチタイムは、ラクレットやチーズフォンデュなど、比較的馴染み深い王道チーズを使った一品をご用意。
ご家族でのお食事やご来店が初めてという方のチーズ入門にもピッタリです。
ベルギーホワイトビールもご提供していますので、楽しい女子会もぜひ。
※価格は全て税込みです。
※メニュー内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
食べやすいチーズ
“ベラ・ロディ・ラスパドゥーラ”
を楽しむランチ
ランチセットの
サラダにたっぷり
使っています。
ベラ・ロディ・ラスパドゥーラとは？
北イタリアの小さな町、ロディで古くから作られている牛のナチュラルチーズ「ベラ・ロディ」。
ハードチーズの祖先とされるこのチーズの中でも、
通常の3分の1の6か月で熟成をやめた若いチーズを、
“ドゥーラ（硬い物）・ラスパ（削る）”＝専用のブレード薄く削ったものを、
ベラ・ロディ・ラスパドゥーラと言います。
削ったチーズはふわりと口の中でやわらかくとろけ、
ミルクの優しい味わいと香りが楽しめます。
店主のオススメ
島根県木次乳業
プロボローネチーズと
キノコの石鍋リゾット
島根県の木次乳業さんで作られている
「プロボローネチーズ」。
加熱すると
糸のように伸びる性質を持つ、パスタフィラータタイプのナチュラルチーズです。
それを熱々の石鍋リゾットにたっぷりと
かけてご提供します。
ダイレクトに感じる
チーズの風味をお楽しみください。
王道を楽しむからこそ
違いが分かる
- チーズフォンデュ
- ラクレット
味が2種類選べる
チーズフォンデュ
白ワインのみを使用した大人な味わいの
“トラディショナル”。
お子様でも食べ
やすい、生クリーム入りの“クリーミー”。
チーズフォンデュは、2つのメニューから
好きなものをどうぞ。
伝統料理
ラクレット
“ラクレ（削る）”を語源とする
ラクレットは、元々アルプス地方の
山小屋で食べられていた伝統の郷土料理。
香り高く、味はマイルドなチーズを
半分に切って、断面を溶かしながら削り、
パンやジャガイモにのせて食べる一品です。
ベルギーホワイトビールも
いかがですか？
チーズ料理と一緒に楽しんでいただけるよう、
季節で変わる2種類のベルギーホワイトビールもご用意しています。
お昼からお酒を飲みたい時や女子会などのお集まりの際に、ぜひご注文ください。
デザート
- カマンベール・ド・ノルマンディーの
クレームブリュレ
※ランチセットをご注文の場合は380円で追加できます。
チーズ専門店ならではの、ぎゅっと中身が詰まった濃厚なクレームブリュレ。
チーズの風味とまったりとした食感が、濃いめのカラメルとも良く合います。
- スペインチーズ「イディアサバル」を
使ったバスクチーズケーキ
※ランチセットをご注文の場合は380円で追加できます。
少量の砂糖しか使わず、甘さ控えめのバスクチーズケーキに仕上げました。
お酒のアテにもおすすめです。
ダイレクトにチーズ本来の味や香りを楽しめます。
※価格は全て税込みです。
